O Brasil encerrou 2025 com recordes históricos na produção de proteínas animais. O abate de bovinos chegou a 42,94 milhões de cabeças, alta de 8,2% em relação a 2024, segundo o IBGE. É o segundo ano consecutivo em que o indicador supera a marca anterior.

O avanço foi registrado em 26 das 27 unidades da federação. Mato Grosso lidera o ranking nacional com 17,1% de participação, seguido por São Paulo (11,1%) e Goiás (9,9%).

Na suinocultura e avicultura, o cenário foi igualmente positivo. O abate de suínos atingiu 60,69 milhões de cabeças, crescimento de 4,3% ante 2024, enquanto o de frangos somou 6,69 bilhões de cabeças, alta de 3,1% — ambos recordes da série histórica.

Os derivados também não ficaram de fora. A aquisição de leite cru somou 27,51 bilhões de litros, acréscimo de 8,5% sobre 2024, marcando o terceiro ano seguido de crescimento. A produção de ovos chegou a 4,95 bilhões de dúzias, alta de 5,7%.

Pesquisadores do Cepea apontam que os resultados refletem os fortes investimentos realizados no campo desde 2020, o avanço do ciclo pecuário e o elevado descarte de fêmeas. O forte desempenho das exportações ajudou a escoar o maior volume produzido, sustentando os preços ao longo do ano.